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중복

여름철 보양식 추어탕 무더운 여름이 시작되었어요 이제 초복인데 이렇게 더우니 앞으로가 더더 기대되는 날씨입니다.ㅎㅎ 여름엔 보양식을 챙겨먹지 않으면 기운이 없고 더위를 이겨낼수 없죠? 저는 제가 제일 좋아하는 추어탕을 먹습니다.^^ 삼계탕도 좋아하지만 저는 개인적으로 추어탕을 원츄원츄 해요 추어탕을 먹으면 왠지 힘이 불끈불끈!! 속이 든든한 느낌이고 4계절 내내 먹어도 질리지 않는 추어탕이예요 제가 아이를 임신하고 아이를 튼튼하게 해준다고 착상이 잘 된다고 해서 많이 먹기도 했구요^^ 그래서 그런가 튼튼한 아들 두명을 얻었지요^^ 추어탕은 미꾸라지를 넣고 얼큰하게 끓인 국을 말하는데요 미꾸라지는 7월에서 11월까지가 제철로 이때가 가장 살이 찌고 맛이 좋다고 합니다. 그리고 추어탕은 단백질,칼슘, 무기질이 풍부하여 여름내 더.. 더보기
전복듬뿍 삼계탕 요즘 날씨도 많이 더워지고 장마철 날씨도 습하고 꿉꿉한날 체력이 딸린 두 아들과 피로가 쌓인 남편씨를 위해 전복듬뿍 삼계탕을 준비했어요~ 사실 삼계탕하면 별거 없는 레시피죠? 삼계닭에 전복 그리고 마트에서 파는 삼계탕 육수티백!! 끝? 저는 어렷을적 저희 엄마가 삼계탕을 끓일 때 항상 당귀 뿌리를 같이 넣고 끓여 주셨어요 당귀뿌리를 구할수가 없으니 마트에 쌈코너에 가면 쌈 당귀를 사서 함께 끓여서 하면 엄마가 해준 맛이 나요~ 별거 없는 레시피 삼계닭, 전복, 삼계탕용 국물티백, 당귀, 마늘, 양파, 파, 통후추 푹푹 압력밥솥에 해도 되고 곰솥에 푹푹 끓여 주면 뽀얀 국물과 담백한 맛을 즐길수 있는 삼계탕이 됩니다. 2018년 7월 17일 - 초복 2018년 7월 27일 - 중복 2018년 8월 16일 .. 더보기

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