본문 바로가기

#맛있는녀석들

꿀마늘 만들기/꿀마늘먹고 건강챙기세요

반응형

저희 시부모님께서 소소하게 농사를 하시는데

마늘이 잘 되셨다며 마늘을 챙겨주셨어요~

 

1망 정도 챙겨주셨는데 저희 식구가 먹기에는 조금 많은 양이기도 했고

부모님께서 챙겨주시는데 "싫어요! 됐어요! " 할수도 없으니

무조건 받아오긴 했지만..

 

분명 지금 먹지 않으면 버려질것 같아

#꿀마늘을 만들어 봤어요

 

만드는 방법은 정말 간단해요

 

첫번째

 

 마늘을 깨끗하게 까주셔야해요.

마늘 알과 붙어있는 아주 얇은 비닐막까지 빡빡 씻어서 벗겨 주셔야 됩니다.

그냥 대충 씻어서 찌면 마늘이 끈적끈적하고 비닐막과 마늘알 사이에 물기가 있어요!!

꿀을 넣었을때 물기가 있으면 곰팡이가 생길수도 있답니다.

 

두번째

찜솥에 넣고 강분 10분 약불 5분정도 쪄주시고

중간에 한번 뒤적뒤적 골고루 섞어주세요

 

 

 

 

 

 

 

세번째

 

면보나 치킨타올에 놓고 식혀주시고

남은 물기까지 톡톡톡 닦아주세요

 

 

네번째

 

소독된 유리병에 마늘을 담고 꿀을 담아주세요!!

 

 

 

다섯번째

 

서늘한 곳에서 일주일 정도 숙성을 시켜주세요

숙성과정에서 잘 숙성되도록 앞뒤를 번갈아 가며 뒤집어 놓으세요!!

 

 

 

#꿀마늘 복용법

 

아침식전에 3알씩 드시면 됩니다.^^

일주일정도 드신후 2~3주 정도 쉬었다가 또 일주일 드시면 되요!

 

 

#꿀마늘 효능

 

꿀마늘은 콜레스테롤 수치를 낮추어준다고 해요

마늘에 알리신이라는 성분이 있는데 이 알리신이 해독과 살균효과가 있어서 콜레스테롤을 제거해주고

몸속 노폐물을 해독과 배설에 도움이 된다고 합니다.

그리고 혈액순환을 잘 되게 해주고 피로해복에도 좋다고 해요

꿀마늘에는 게르마늄과 비타민이 들어가 있는데 이 두가지 성분이 합쳐지게 되면서 피로회복에 도움이 된다고 합니다.

그리고 어른들에게는 관절과 오십견에도 도움이 된다고 하니

안먹을 수가 없네요

 

 

제가 마늘을 찌고 있는동안 옆에와서 아아! 하는 아들도 맛있다며 먹는거 보니

숙성후 아이들에게 면역력도 높일겸 1알씩 먹이고

피로가 쌓이는 남편은 3알

다이어트 하고 있는 저도 3알씩

우리가족 건강 지킴이가 될꺼같네요!^^

 

 

 

 

 

 

 

※ 공감♥ 눌러주시면 큰힘이 됩니다.※

 

 

 

 

 

 

반응형